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ちぇ

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晩酌大好きな母、すっとぼけた娘との日常を記録中!
目標は娘の大学受験?
結婚?出産?
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今日は娘さんだけが外食です

打ち上げでバイキングだそうです

最近の高校は何かしら行事の後は「打ち上げ」と言うものがあり

時代を感じますねぇ~自分の頃からは考えられませんよ


なので今日は自分のためのつまみを作ることに

「負けちゃいらんねぇ!!」が、しかし

買物に行くのも面倒だし…(ノーメイクだったんです

冷蔵庫にあるもので作ることに…

特に特別な食材はないですね(笑)

あ~なまこが食べたい…

馬刺しが食べたい…

な~~~んて考えながら諦めて作ることに


まず大根をスライスして

トッピングに大葉と明太子マヨネーズ

麹味噌にみりんとにんにくを混ぜ、それものっけてみました

にんにく味噌があまったので

野沢菜漬けとまぜてそれもつまみに

その他

冷凍の枝豆を使った天ぷら、りんごとチーズの和え物

『クーーーッ…焼酎うま!!』

IMG_0763.jpg

焼酎のお湯割り1杯飲み終わったところで

調子が出たのでお餅をスライスした生地にチーズをのせて

小さなお餅ピザも急きょ作りました(笑)

チーズがパリパリで…いける!!

IMG_0764.jpg

焼酎のお湯割り2杯(かなり濃い目)おいしくいただきました

久しぶりの一人居酒屋…いいですね~

女将とお客、一人二役

また明日からの仕事、頑張れる気がしますよ~

(日頃飲んでない人のコメントだと娘に突っ込まれそう)


あのさぁ~~これも1つの趣味ですからぁ~♪


週に一度は休肝日(〃▽〃)ムリ…
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昨日は予定通り“味噌かつ”を作りました

なぜ日記が今なのかと言うと…気持ちよくうたた寝したから♪

起きたら1時過ぎてました


キッチンで、娘が大きな目をキラキラさせて

でっかいとんかつを眺めています

(ん~今日のはちょいと大き過ぎたな…ぞうりだ…)

「おかあさ~ん、これ脂身ある?」

「めちゃあるよ!」

「お~~~ ←そうです、娘は大の脂身好き

「ちょっと大き過ぎたんだわ~…食べれる?」

「あ~おかあさん絶対食べれんよね~大丈夫!余裕やし!!」

えぇぇ…あなたが食べきれるかって心配しているのよ??

あぁぁ…アタシの心配してくれて、しかも食べてあげますって??

「え~~食べれるかもしれんやん!」

「フンッ…絶対無理やね」

キーッ 鼻で笑われた

IMG_0758.jpg

☆味噌かつ ☆こんにゃくのキンピラ 

味噌かつなのですが、大根おろしも用意しました

味噌は作ったり作らなかったり…昨日は便利な

イチビキ“いろいろ献立みそ”にしちゃいました

よく“つけてみそかけてみそ”と言われますが…

“いろいろ…”の方が好みの味でオススメでーーす

※すりごまを混ぜてもいけます♪

大根おろしとお醤油で食べるのはさっぱりといただけます

サクサクの衣とめちゃ合うんですよね~


今日の報告

娘 … 余裕の完食

あのさぁ~~やっぱり無理…食べてぇ~



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