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晩酌大好きな母、すっとぼけた娘との日常を記録中!
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最近貴重な朝の時間を費やすのが

「ハゲチョビン」との戦い… 


今朝も… 


実はわたくし

一年半前に頭をパックリ開ける手術を受け

そのせいで

頭にはぐる~~~っとハゲがあるんですね 



私はそれを「ハゲチョビン」と呼んでいるんだけれど

そのハゲチョビンが、最近うまく隠れない 

ロングヘアーなのでほとんどの所は隠れるんだけれど


前髪の中央だけ…


いつも知らぬ間に…


ハゲチョビンが出てくる…  まいど 


ドライヤーでセットして娘に聞く

「ハゲチョビン隠れてる~?」

「みえとる~~」

…いっそ通販の粉でもふったろか!


この戦いはまだまだ続く… 




戦いといえば

今日娘の戦い(試験)が終わった 



「試験どやったぁ~」

玄関を入ると同時に聞いてやりましたよ 

激チーーーーン! 
   昨日の撃沈なんかかわいいもんだわ~」

「でもさ!みんなが撃沈やったからね!」

(う~~お気楽や…みんなってどのみんなよ…  )



「そんでさぁ~Kがさぁ~現国かみったのービックリやったよ」

「ん?はみった?」

「かみった!」「神った!」

「神った?!」

(ん…考えろ…考えろ…なんだ?なんだ?…  )

「神…神…神がかり的に出来た!! 」

「そうそうそんな感じ~正解! 」

「やった~当たった 

(あれ?…なんかのせられた…  )




今日の夕飯

・厚揚げのバター醤油炒め

・めかぶと水菜和え

・きゅうりのたたき
(醤油・ごま油・ラー油・酢・ごま)

・枝豆豆腐  ・お味噌汁


IMG_1011.jpg

めかぶおいしいねぇ~♪




今日の報告


娘 … 「撃沈」が口癖かと思っていたら

  今日、全国模試の結果を

    「やるときゃやるやろ!」と、持ってきました


お~~~!!  

あのさぁ~~出来ることなら
    いつもやっちゃって~~





ありがとうございます(〃▽〃)ポッ
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会社の後輩が突然入院した


「うちらぐらいになるとさぁ~あちこち悪いとこもでるわぁ~」

と親友…

「そやね~気をつけんといかんよね~」



「気をつけててもさぁ~いかんときはいかんしね~」

二人見合わせ…ニヤリ…




1年半程前、同時期に手術を受けた親友とアタシ

「うちらは当分大丈夫やろ~」



…たぶん… ね… 






今日の夕飯


娘の大好きな タコのカルパッチョ 

タコを

ニンニク・レモン汁・塩こしょうの入ったオリーブオイルに漬け込む

仕上げは大葉で 

IMG_1005.jpg



・ほうれん草と椎茸のオムレツ

・はるさめのサラダ




IMG_1004.jpg





今日の報告


娘 … 今日の英語・生物は   撃沈

「ちょーーむずかったぁ…ほんとアレはいかんわぁ  」


洗濯物を取り込んで… 


お昼に使った食器を洗って… 


お風呂のお掃除…  


う~~~っ  

あのさぁ~~なんか怒り難いやん!
  



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今日は

給料日前の家計お助けメニュー

あげずし…

世間では“いなり寿司”ですな 



これにはほんと助けてもらってますよ

1袋8枚入で…81円

16個も出来るんやからさぁ~ 


IMG_1001.jpg


もっと安いとこだと

1袋10枚で77円やしね~~ 



ほんとは…

おかずなしでもいけそうなんだけど…


お酒のつまみがないので 

砂肝と小松菜ガーリック炒め


IMG_1003.jpg





これも貰い物の冷凍しといたベーコンと

(でかすぎるベーコンね)

モラタメでもらったチーズで作った

チーズのカリカリベーコン

IMG_1002.jpg


いやぁ~~今日はほんと安上がりなメニュー 


カリカリベーコンはフライパンで焼いたら

そのまま冷ましてからフライパンから出すのがコツ 

しっかりカリカリになってからね




写真はモッツァレラになってますが

使ったのはチェダーチーズ

IMG_0983.jpg

すっかり忘れてたんで

よけいにうれしかったですわ 



今日の報告

娘 … 「あ~~あげずし美味し~い」
      
    「あげずしにご飯が欲しいよ~」





そんなむちゃな…




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娘の部屋で話をしていたら

こんなものを見つけました


机にこんなものを?


なんで貼ってる?


どこから手に入れた?


ん?


どした?


IMG_0999.jpg


どうやら娘は“神頼み”ではなく

“修造頼み”

だったようです


修造に気合をもらって

ロザンのうーちゃんにあやかろうとしたのね 



でもさぁ~

ハム持ってる修造って…どうなんだろ



ヨロシクお願いします(〃▽〃)


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昨日は寝た

ガッツリ寝た

このところ睡眠時間が3時間ちょいで

とうとうダウン

晩酌もほどほどでベットに入り

8時間爆睡


いやぁ~~も~起きたら筋肉痛ですわ 

首痛いし、足腰痛いし、

年寄りは長い時間寝れないっていいますけど

あれです…ほんと寝るのは疲れます


それでもですね…

寝不足の疲れが取れたんでしょうねぇ~

びっくりするぐらい化粧のノリが良くて

肌ツルツルですよ 

ツルツル



3日に1回パックして…

ピューっと霧を顔にかけて…

今一つ信用出来ない棒で顔をコロコロ…

アレ飲んだり、コレ飲んだり…



そんなことより

もちょっと早く寝ろってことですわ



ちなみに

昨日はベットに倒れこんだようで

部屋の電気つけっぱ 

パソコンつけっぱ 

こたつつけっぱ 



……全て娘が処理して寝たそうです 

9時に寝た母に爆笑してましたわ 




今日の夕飯です

娘から唐揚げのリクエストがありましたので

・鶏の唐揚げ

・サーモンのサラダ

・納豆と小松菜
 (娘と“納豆に何を混ぜるか”にハマリ中)


IMG_0987.jpg


焼酎が飲みたかったのにカラでした 

仕方ないので今日は冷酒です

まぁ…何でもいいんだけどね 

IMG_0989.jpg



昨日・今日の報告

娘 … 歴史・古典 できたそうです 

今日は必死に英語をやっているので

「漢文はしんでいいの?」と聞くと

「前の日にノートみとけばできる…」と…

お願いやから数学もそれぐらいになってくれ…マジで


あのさぁ~~
   大学受験に数学もあるんだよー






最後までありがとうございます(〃▽〃)ポッ
ポチっとしていただけるとこれ幸い






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期末試験2日目~

今日の出来もどうやら「ふつ~」らしい

しかたない…明日の古典と日本史に良い報告を期待

…なぜなら娘は歴女だからだ

“ザ・今夜はヒストリー”なんか見てると

ちょいちょい別解説が入って、とっても役に立つ優れもの

ただ娘曰く

「好きな年代っていうのがあるんだよねぇ~と…

なんか目がキラキラしとる…

そりゃ試験にゃ関係ないだろ!



では今日の夕飯です

・ゲソのチリソース

・大根と鶏肉のオイスターソース煮

・もずくのお吸いもの

・十六穀ごはん



IMG_0936.jpg



おすすめはこれです
  ↓
IMG_0940.jpg

超簡単

大根と鶏肉のオイスターソース煮
(オレンジページ根菜レシピより)

お酒に合いますよぉ~





今日の報告

友達にあるものを貰いました



娘 … いらんと思うわぁ~使わんやろ~

母 … 使わんな…




みなさんどう思いますぅ??

使いますかぁ??!










じゃがりこのふたって~!!!
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あのさぁ~~アタシ絶対食べきりますからぁ~




みなさんの応援で元気になってます
ありがとうございます(〃▽〃)b



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期末試験の1日目終了

「どんな感じやった?」とお決まりの質問に

「ふつ~~」と、これまたお決まりのお返事

まっ…普通ならいいです(笑)



さっそく「試験を盛り上げるメニュー」

と、言いたいところですが

そんなですねぇ~そうそう簡単に…

ダジャレまじりの失笑を誘うような料理…出やしませんよ~



盛り上げに大切なのは雰囲気なんでね 

手を替え品を替え…今日は品ですよ品!

ワッフルとチョコ、その他娘の好きなお菓子を買いこんで

「お土産だ~!疲れたら食べるんだよ!」と笑顔で渡す

(…疲れるほど勉強した者のみ食せるのだ 


単純な娘は、同じ手を何度繰り返してもどっぷりハマリ

たぶんあと1時間ぐらいで

「ねぇ~休憩しよ~とやってくるだろう

勉強もせずにワッフルを食べる…

一番得しているのは誰だ… 



それでは今日の夕飯です

・サバのムニエル

 付け合せ…青梗菜とエビ炒め・水菜

・ごぼうときのこのつくね汁

・とろろ納豆


IMG_0927.jpg

今まで山芋と言うと

すって“とろろ”にする(これ嫌い)

切って“短冊”しかしてなかったんですけどね

最近はビニールに入れて

“たたき”にしてるんですよ

IMG_0926.jpg

結構大きめに砕いて使うんですが

これがねぇ~おいしいんです

シャキシャキ感がほんとよくて

もし未経験の方がおいでなら…ぜひ一度お試しを


もっとグツグツしてる時に写真撮るんだった 
IMG_0928.jpg


夕飯の時に

「あ~今日はすごく足がむくんじゃったぁ~」と言うと

「しゃ~ないなぁ~、休憩の時にもんであげよう

…って…

あのさぁ~~それは母への愛ですかぁ~

   それともワッフルの力ですかぁ~~





|д・)ソォーッ…
押してくれるか見てますよ



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さぁ~いよいよ明日から娘の期末試験スタート


試験発表から試験まで

(試験週間と言いますが)


娘のじゃまをしない!!

あんまり部屋に遊びにいっちゃだめ!

つかずはなれず!

が母の心得  



そして今日からは…

盛り上げる!

娘の気分をとにかく上げる!


あ…誤解のないように言っておきますと

決して娘にこびているわけじゃないんですよ

なぜって…

だって母が一番楽しんでるから 




今日の夕飯

試験だ盛り上げよう!
  
    点数獲得のメニュー


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・試験にカツぞ~ (…チキンカツ…

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・最後までねばっていこうぜ~ (…山芋の明太子和え…

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・トマット時のカブ頼み  (…こまった時の神頼み…

IMG_0920.jpg

  ↑ これは無理やりやろ~と娘の評価
  (一番の自信作だったのに…)

・コーンとレタスのスープは浮かばなかった…残念!


今日のキチンカツは味噌、タルタルソース、ぽん酢と

いろいろな味で食べた…でもやっぱ味噌かなぁ


今日の報告

娘 … ここんとこずっと通学中英語聴いてるんだけど

    やっぱ聴くと違うんだねぇ~と嬉しそうに言ってきた


あのさぁ~~石川 遼くんもそう言ってるやん!!



今日も平和でした(〃▽〃)b<ポチッ!


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昨日はありえん話なのですが

パソコンが重くまったくいうことを聞いてくれませんでした

あれこれしてみたんですが…

結局無理で…ふて寝


今日はむかつくほどサッサと動いてるし…

腹立つ~~


では昨日の夕飯です

・母の手作り弁当

・イカと青梗菜のバジル炒め

・もずくともやしの和え物

・生かき(生食用)

かきは 

「大根おろしとぽん酢」

「レモン汁とニンニクオリーブオイル」

「わさび醤油」で頂きました


IMG_0913.jpg


今日お弁当忘れたから

夜食べる(´・ω・`)

ごめんなさい(´・ω・`)

お昼は購買行った(´・ω・`)


  ↑ 娘からのメールです

ばっかもーーん!!


娘がお弁当を部屋に忘れてったんです!

(ちょっと凹み気味のメールには吹いたけど)

当然夕飯で食べてもらいましたよ~

責任持ってね




では時間なので出勤します

みなさんも頑張ってくださーーい



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昨日の予告通り

今日は またまた“大学芋”を作ってみた

(またか…)

一応 娘にお伺いをたてたところ

「食べたーい」と予想通りの返事

(大学芋以外は作らない!と言う顔だったかも)

せっかくなので同じ作るならと

“違うお店の大学芋”という設定で作ってみた


昨日のは

時間が経ってもしっとり…中までしみ込んだ感じ

今日のは

タレをじっくり煮込んで少々の醤油

揚げはしっかり

時間が経つと芋のまわりが厚くコーティングされる



タレは 水、中双糖、はちみつ、醤油

もう数えきれないぐらい作っているので…

すべてカンです

(ちゃんとしろ…

        1.jpg

娘と二人大満足だけど

二日連ちゃんで食べたこと…少々不安



さて

今日の夕飯のメインは

なぜか“味の素 冷凍ギョーザ”
  
  これ ↓

2011-11-01-051031.jpg

実は、我が家では一度もこれを食べたことがなかった

あまりギョーザを好きでない母…

今まで外食しても、売場を見ても

ギョーザに興味を持ったことがない



それが最近、櫻井 翔くんとマンモスのCMを見て

なんか「うまそ~っ」って思っちゃった訳ですね

娘に話すと娘も興味があると言う


結果を言いますと…

ギョーザをあまり食べない母が言うのもなんですが…

いやぁ~~~マジでおいしかったです

そりゃ売れるはずや~~!!


しもた!ゆっくり晩酌してたら

12個のうち8個を娘に食べられた…

いつもなら全然平気なんやけど

なんか今日はめちゃ損した気分…



今日の夕飯あれこれ


・冷凍ギョーザ

・レンコンのゴママヨネーズサラダ

・ほうれん草といり玉子のわさび醤油和え

・セロリのからし和え
 (ごま油、酢、ときからし、塩)


IMG_0911.jpg

以前は和え物を軽視しておりましたが

今ではなくてはならない存在に…

料理本や、切り抜きファイルを引っ張り出して

もう一度見直す必要ありだな



今日の報告

娘と母 … 激録・警察密着24時!に夢中


あのさぁ~~やっぱ福岡かっこいいよね~

(地元じゃないのに…)



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母の買物は一回でちゃんと出来た例がない…

自分で言うのもなんだけど…

かなり抜けてる…



付箋に書いて買出し

・トイレットペーパー・トイレ洗剤・お茶っぱ

・流さないトリートメント…その他もろもろ

中でもお茶っぱがメインで、もう2日も買い忘れている

買い物はその為に行くようなもんだ

ついでの買物も増え、両手一杯の荷物で帰宅

「今日は完璧!自信あるよ

娘に自慢げに言った瞬間に思い出した

お茶っぱ忘れた…


昨日買ったパプリカがない!

サラダに入れたいのにパプリカがない…

昨日迷って買わなかったのかな?…

さっき冷蔵庫を開けたらジュースの横に立ってた

 勝手に引越したらしい


お風呂から娘にさけぶ

「ねぇ~~よかってみんしゃい とって~~

娘がダッシュでお風呂にきた

「今なんて言った?ねぇ?なんて言った?

お風呂の中と外で大爆笑

…そう「つかってみんしゃい」と言いたかった…


娘から「さすがだな~」と褒められた

どうやら今日は絶好調の日だったみたい


ふぅ~~…まいった



今日作った料理

その一 おやつの大学芋
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さつま芋がまだ残ってるから

明日また作るかな~大学芋


その二 飲む気満々の夕飯

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・レンコンとエビ椎茸のにんにく醤油炒め

・アスパラとブロッコリーのサラダ
 (温泉玉子とマヨネーズのソース)

・山菜おこわ
 (細かく切ったお餅を入れたらもち米に変身) 

・さきいかの天ぷら
 (七味マヨネーズが良く合う…超簡単)

・お味噌汁


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娘は部屋へ勉強へ

母は気分よくなってきたので

追加のさきいかの天ぷらを揚げにキッチンへ

こたつで焼酎「うめぇ~~


今日の報告

娘 … 母に惚れ直したようです…たぶん


あのさぁ~~仕事は出来るんですよ!仕事は!



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朝食が終わってキッチンにいると

部屋に戻ったはずの娘が戻ってきた


「ねぇ~うち、たかじんのことめちゃ気になってさぁ~」

(いきなりな会話やね

「でさぁ~けっこう携帯で調べとったの~

(うんうん…好きやもんね)※やしきたかじんの事

「そしたらさぁ、携帯の検索欄に“た”って入れたら 

 “たかじん”って1番に出てきた~すごくね?」

(どんだけ好きや~勉強して勉強~~



気になったので母も試してみた 

た … だし 不発だ

(ちなみに は…ババア でした



今日の夕飯でーす

・ジャージャー麺風

・ベーコンとセロリのポテトサラダ

・かぶの即席漬け(ゆかり風味)

IMG_0888.jpg

ジャージャー麺は麺を少なめにして、下半分はもやし
(水切りだけは要注意)

…なんかいろどりが悪いので、明日は気をつけましょう




今日の報告

娘 … いよいよ試験週間なので

   娘が部屋にいる時間が多くなってきました


いつものことですが

母の課題は邪魔をしない


あのさぁ~~母に息抜きはまかせて~


またのお越しをお待ちしてます



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今日は久しぶりのランチであった


今日のその店は

会社からサッと抜けてサッと戻れる

ランチがワンコイン500円である

ランチを頼むとコーヒーが100円


と、結構魅力的なので?たまーに行くのだが

まぁ~~~突っ込み所は満載


そのお店、今でこそ

“お洒落に改装しました

…みたいな雰囲気を出しているけど

ちょっと前まで

それはそれは昔ながらの喫茶店だった

赤いイスに店内がちょっと暗くて…(笑)

お客はジジババばっかり


ただ当時からランチはとにかくボリューム満点で

ランチを頼むとコーヒーは100円で飲める店


そんでもって

その頃の余韻を残したまま改装しちゃったから…

全面ガラス張りなので店内丸見え

外から見えるのはジジババ…

しかもえらい集団


でもそれも地元密着型と考えれば

それもアリかな…と思うしかない

(ゲートボール帰りのジジババはコンパみたいでちょっと可愛いし)


ただ!!母が許せないのはお気楽マスターだ

今までマスターに何度も泣かされた


2時までのランチタイムにでかけ

「あ~もうライスがないのでぇ~」と断られた

時間は1時30分…少し前

「え…じゃぁライス意外のメニューですよね?」

「じゃぁ…ミックスサンドで」

「すいませ~ん、なんかパンがないそうですぅ」

…ありえん…


「今日はライスあるよね?」と行く時間まで念入りに考え

先に友達二人がお店に

「先に頼んどく?」と言われたけど大丈夫だと答えて

店に5分ほど遅れて行った

時間1時40分

オーダーしたらウエイトレスがすぐ戻ってきた

「すみませ~ん、マスター出かけるそうなので…」

「…え……」

「作る人がいないので…」

「……何ができるんですか?…」

「飲み物と…ケーキとかなら…」

…二人のランチ今作ってるのに?

…ありえん…


そして今日

時間が無かったので一人だけ「バタートースト」にした

ぶあつい山型トーストにひとすじのバター……ん??

こら~~~

バタートーストのバターはどこ
いったんじゃぁーー


…いい加減行くのやめようよ…



では

お気楽な母の今日の夕飯です

・チキンの蒸し焼きロール(にんじん・ネギ入り)
  ニンニク醤油ソース

・かぶの葉とベーコンのサラダ

・椎茸の石付きと舞茸の玉子汁

IMG_0877.jpg

椎茸はまだ出番でないので石付きだけ(笑)

あまりにかわいそうなので、舞茸投入!

かぶはとりあえず葉っぱが邪魔だったので使用

チキンと一緒に圧力鍋でじゃがいもをまるごと蒸したら…

芯がのこっちゃった 明日何かにします


出番まちのマッコリ

IMG_0880.jpg

今から娘の書道にお迎えです

なので今日の一杯はもう少しおあずけ…


あのさぁ~喉カラカラで~す!


長すぎましたね…反省

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「こんにちは~~」(…駐車場で近所の人と遭遇)

少しだけ振り向いて挨拶

母、愛想はいいんです “ニコリ


ニコリ…って前に かいだーーーん!!

転んだよー…

恥ずかしい…

あんな段差につっかかるか??

全コケじゃないけど…中途半端で何も生まれない感じのコケ方

ブーツだし… 

スカートだし…

とりあえず振り向かずに逃げた…当分会いたくないわ  



あ~落ち着く暇もなく夕飯の準備や~

嫌なことは忘れて急いで作るぞーーー!!



今日の夕飯

おつまみに最高

・オクラと山芋の塩こんぶ和え

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やばいですよ!酒すすみます

・レンコンとごぼうの金平

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やばいです! どんどん酒すすみます


・鮭のえのき明太子のせ

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やばし! ↑これで ↓これがすすみました


・焼酎お湯割り

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あ~~今日も幸せや~(転んだけどね…)


今日の報告

娘 … この前大きな紙に娘が日本史をまとめてましたよね
    (2月12日に紹介)

    あれが部屋に行ったら3枚に増えて壁を覆っていました


あのさぁ~まだスペースあるし…埋め尽くしちゃえ~   

(壁は心配だけどね…|д・)ソォーッ)




最後までありがとうございました(o^―^o)ニコ
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ピンポーン…

ピンポーン…

ピポピポピポーーン…

ああ!!娘か!

ドラマのチャイムかと思い、しばし放置(ごめんごめん

「おら~~~お菓子いっぱいゲットしてきたぁ~

「ほ~~~」

「一緒に食べよ!でもうちがメインで食べるんだからね

(食いしん坊め)


まずはみんなの作品を拝見

クッキー、生チョコ?、ようかん(笑)、チョコレートケーキ、チーズケーキ…

どれも手作り感いっぱいで、超かわいいですなぁ

「いやぁ~みんなすごいねぇ~
 
遠目“ししゃも”みたいな うちらの作ったのとは違うわ

「キャハハハ…あ~~おかあさんも思っとった?」

(あはは…思ってた)

「でもさぁ~ししゃもチョコ美味しかったよね」

222.jpg

見た目はともかく、味ならベスト3に入るんじゃないか?

まぁ味っていっても…クランキーチョコだけどね


このことを友達に話したら

「あ~うちはチョコじゃなくて春巻きにあんこ入れておやつだった」と教えてくれた

なるほどぉ~~~


ためらいがちに娘に提案

「ホワイトデーは春巻きにあんこでどうでしょう?」

…却下 ('з')┌  …'`ィ(´∀`∩ …ヤッパリネ

   


☆今日の夕飯☆

・野菜入りハンバーグ
 (レンコン・たけのこ・ニンジン入り)

・大根ステーキ
 (麹味噌のタレ)

・なすの煮物

・わかめと玉子のすまし

IMG_0855.jpg

ハンバーグよかったですねー

レンコンやたけのこの食感がバツグン

大根はフライパンでじっくり焼いたら甘みが出るんだなと…新発見


どんどんボリュームダウンして行く我が家の夕食

写真を撮りながら考える…

よし次は写真の撮り方の勉強だ(笑)



今日の報告

娘 … そろそろ期末試験の準備に入ったようです

(もうすぐあまり遊んでもらえなくなります)


あのさぁ~~3回に1回は突っ込み入れてね~ 





ポチッとお願いしていいですか?


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今日こんなものをいただきました

うれしいですよ うれしいですけどね

いくらなんでも我が家には…(笑)

IMG_0847.jpg

巨大なつるしベーコンと名のるヤツ

使い方によってはちょっとした武器…

娘が一振りしたらセーラームーンに変身するかもしれません

しばし娘のおもちゃに

そして

「丸かじりのイメーーージ…」と娘はベーコンを上からかじってました

おまえは原始人か!


神様も、我が家への思し召しであるなら

なんで、もちっとばかし小出しにしてくんないかなぁ…


散々考えた末、冷凍するしかないな…と

先ほど解体作業をしてまいりました

冷凍庫いっぱい やっぱりうれし~いやない




今日の夕飯

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・マグロの山かけ

・豚肉ともやし炒め
(大根おろしとぽん酢の片栗粉を使ったとろみだれ)

(これ賞味期限近いから早く使ってね!)と
でかベーコンと一緒にもらった
・生ハムとほうれん草の和え物

・おふ・玉子・わかめのすまし汁


今までの高カロリー豪快料理がなつかしい…



今日の報告


娘 … いよいよ明日はバレンタインデー

 クラスの女子たちとお菓子交換…男はいないのか男は

   「だって~めんどくさ~い」


あのさぁ~~お菓子もらってきたら母にもちょうだいねぇ~

  アルバイト代だお~!!




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今日は午前のお菓子作り(と、言っていいのか?)を終え

なんかグッタリしましたねぇ~

晩酌が終わる頃には

あ~もうお休みも終わってしまうのね…と

なんだか脱力


 娘が和室に大きな紙を広げ

日本史の…(なんだろ?)なにやら書いてます

写真を撮ろうとしたら取材拒否されました

ブログの餌食になるのは真っ平ごめんと?

冷たいなぁ~



仕方ない

今日の夕飯でーす

しっかり薄味を守りましたぁー

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*野沢菜の雑炊

*豚肉のぽん酢和え

*オクラ納豆

*筍とあげ煮

*すまし汁(あげ・豆腐・人参)


ちょっと知恵がついて

筍とあげ煮は最後に片栗粉でとろみをつけてみました

薄味でもほんといけますね

娘の食欲も相変わらず…なんだ薄味でも大丈夫じゃん(笑)



今日の報告

娘 … ゴリ押し取材にて

「只今勉強中?」
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(自分の部屋に貼るんだよ!)

母 … ずーっと鼻づまりで ぐるじぃ…


あのさぁ~~鼻がつまって“ピーッ”て鳴るんだけど

 どしたらいいかなぁ~~



押してもらえるとうれしいです
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土曜の朝の時点で憂鬱だったお菓子作りも

午後の材料の買出しのときには

今日のお天気のように、母の心はすっきり晴れ渡っておりました


土曜講座から帰った娘に聞きました

「ねぇ~お菓子ってなに作るの?」

「ん~簡単なやつでいいんじゃね?」

娘も母に対して高度な技を求めてはいないようです


どれどれ…何かよいレシピはないかな…

パチパチパチ…ここはやはりネット頼りだよね

「あははは~~かぁ~さん笑える~

娘、私の検索欄を見て大爆笑

簡単 お菓子 …たしかに…


そうそう、確か明治とか森永とかいろいろレシピだしていたはずだ

ん~~~(パチパチ)

お~~これや!!」

「どれどれ??お~~超簡単

即決です

ロッテのお菓子レシピで見つけた

“さくさくクランキーステック”

よーし!買出しだ!



スーパーの板チョコ売場は人がいっぱいです

クランキーチョコの在庫はあまりなく

娘がつかんで4箱をカゴに…

じっと見つめる隣の親子…カゴの中をガン見です

カゴには今入れたクランキーチョコと春巻きの皮

「ちょっと~あの簡単なやつを作るんだって気づかれたんじゃない?」

あははは…恥ずかしい…逃げろ



娘がチョコを溶かし、春巻きの皮(1/2)に巻きはじめました

チョコレートとアーモンドを入れて巻き巻き

「やばーーい!超うまくね?」

ほほーーっ

なかなかうまいじゃないですか

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母は焼き担当

「ねぇ~~アタシ手焼き煎餅屋のおやじみたいじゃない?」


最後には残った材料で自分達の分を

いろいろな形で作りました

八橋のような形も…

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見た目すごーく地味だけど

ほんと恥ずかしいお菓子作り…いや作りとは言えないかもだけど…

サクサクでほんとおいしいかったぁ~



そこのお母さん

これ小学校低学年から楽しく作れますよーー

うちの娘は高校2年ですけどねぇ~





低すぎるお菓子レベルに
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さて気になっていた本

“続 体脂肪計タニタの社員食堂”読みましたよ

やせる仕組みやら、ダイエット講座やら、この本の見方

そして調理のコツ…


ん~~やっぱり調味料は「はかる!」だそうです…やばし…

レシピを見ても「こりゃ大変だわぁ~」なんていうのはないし

とにかく母にとっての最大の難関は「はかる!」


「はかる!」なんてぇのは

…したことないっす…


でもこの際なんでやってみるかぁ~な~んて

(本買ったんだからやれよ!って話です)

娘には

「まじでかぁ~と言われました

薄味はなんとか(泣く泣く)承知してくれたものの

脂身や鶏肉の皮を取って調理するのは

「お願いだからやめて…と泣きが入りました

まぁ~しゃ~ないですね

ばれないように減らしていきます



今日の夕飯~~

タニタをちょっと意識して

・手羽先の(油落しての)オリーブオイル焼き

・大根とキュウリの酢の物

・ほうれん草の白和え

・なめこと玉ねぎのお味噌汁

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娘が意外に喜んで食べてました

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いつもなら名古屋手羽先にして食べるんだけど

(甘辛だれのコショウの利いたヤツね)

薄味だったのに、これがねぇ~おいしかった(笑)

よかったねぇ…



今日の報告

娘 … 身長165cm 体重55kg(知らぬ間に3kg増量)

   スラーッとしてるけど足がパンパンです


母 … 身長159cm 体重54kg(知りつつも5kg増量)

   シラーッとした顔で酒飲んでます


あのさぁ~~タニタさんってあれだねぇ~

 体に優しいんだねぇ~~



押してもらえたらルン♪ (≧▽≦) ルン♪です
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おばようごだいまず……鼻づまりです

涙目にムズムズで、集中力ダウン…

どうやらアレルギー性のものっぽいんですが原因は不明

(できれば今日は鼻づまり風にお読み下さいませ)


今日娘は土曜講座に出かけました

「あれぇ~シャツどこかなぁ~」

「タイツどこだっけ…

…毎日同じセリフ…


小学校から今に至るまで

毎回担任の先生に

「きちんとしていて言うことありませんよ」

なんて言われてますが…

この状況をみたら多分アゴが落ちますね…きっと




では1日遅れの今日の夕飯です(笑)

(鼻グジュグジュ…くしゃみが…)


オレンジページでチラ見した

『レンコンとえびのマヨネーズ炒め』

…こんな名前だったかな?

(あぶないあぶないあやうくえびに片栗粉をまぶすのを忘れるとこやった)

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れんこんのシャキシャキが最近マイブーム


麻婆ナス

アタシにはちょっと濃すぎた…ん~~失敗と判断しよう

IMG_0817.jpg

麻婆ナスが濃すぎたせいで

このトマトサラダがめちゃおいしかった

助かったぜ…ありがとう…

IMG_0815.jpg


今日は娘がバレンタインに作るお菓子?の材料を買出しに

そして明日、作らなければなりません…

…とっても憂鬱です

…お菓子作り…嫌いです…


ふぅ~~…この件に関してはまた後ほど…



あの(さぁ)~
     どなたか代わってもらえませんかねぇ~





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も~~…また雪です…雪が降ってます

いま娘を書道に送ってきましたが

猛烈に寒いです…お迎えまでに雪が積もったりしないといいんだけど…


さて、昨日本屋さんで料理本“体脂肪計タニタの社員食堂”を購入した母ですが

まだ全く読んでいません

そして今更言ってもしょうがないのですが

なぜか私は“続 体脂肪計タニ…”と…

続偏…そう、ステップアップしているであろう二作目の本を購入しています


ん~~なんとなく表紙がよかったし

こっちの方がちゃっちゃと内容吸収できるんじゃないかなと

それとまぁ~決め手となったのは

『赤ちょうちんレシピも満載!』と表紙に載ってたからですかね~

できれば赤ちょうちんレシピから読みたいところです

(ホントは赤ちょうちんで飲みたい)


あ~そういえば…

むかーし雪の降る日に、屋台で熱燗のんだっけ~…なつかしいなぁ~

懐かしがってる場合じゃなかった

お迎えの時間だわ!!


さっき食べた今日の夕飯

うんと~たらの鍋にしようかと思ったけど汁にした

たらのお味噌汁? 具はあったものいろいろ(笑)

でも味は自信あるよ!!

IMG_0807.jpg
あとは普通に焼肉(笑)

ただでさえ雑な料理が…

時間が無いとますます雑さに拍車がかかるな…まいっか

IMG_0803.jpg


今日の報告

娘 … 今日は収穫なしです

あのさぁ~~料理本を見てもたぶん分量は量りませんから~

目分量ってヤツで勘弁してくださーい




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今日は急ぐ買物があり

食事前に娘と二人、急いでショッピングモールに行って来ました

とっとと買物を済ませ帰る予定ではあったのですが

娘の「本屋さんに行きたいなぁ~」の一言ですっかり長居してしまい

(思った通り、この後慌ててご飯を作ることとなります)


しかし…本屋さんはほんと楽しいですよね~

今日は入り口の料理本からはじまり

(タニタがやっぱり気になります…)

スケジュール帳のコーナー

(ほんと大好きなんです!スケジュール帳が)

あと小説、自己啓発本にパソコン関係…

最後は娘と合流し、この本でクスクス笑ってきました

ゆるーい感じの写真に思わず“プッ”と吹いちゃいます

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1階のバレンタインコーナーにさしかかると

娘がいきなり私の耳元に

「お~~ゴディバだぁ~GODIVA~と…

控えめに言っているのですが、かなり興奮した様子

 ジーーーッ「高ッ

判定終~了~ 秒殺(笑)

さぁ~遅くなってしまったので早くお家に帰りましょう



今日の夕飯は

~チキンのトマト煮~

鶏肉をオリーブオイルでこんがり焼いて

塩コショウで味付け

そこへホイルトマトをほうり込んでグツグツ

コンソメをちょいと入れて出来上がり

IMG_0795.jpg

仕上げにチーズとブロッコリーを入れてボリュームアップ

娘はそこへチーズをもう一度追加して

ボリューム アップ アップ アップ

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このほかに

買ってきたコールスローサラダをかさ益ししていただきました(〃▽〃)


今日の報告

娘 … そろそろヤバイね…おかあさん一緒にダイエットする?

(ん~最近二人ともハリが良すぎますからねぇ…)

あのさぁ~~とうとうタニタの社員食堂買ってきましたから~~

まずは読むので ちょっと待っててくださーーい




料理本を無視する母が?
料理本を買ったって?(〃▽〃)ムフフ

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あはは…ほんと今日は大慌てでしたよ

帰ったら部屋がはちゃめちゃでしたからね~

帰ると玄関で娘がお出迎え

「おかあさーん、今日はお好み焼きだよね??」

うんうん


実は昨日、とあるブログを拝見しておりましたら

も~~とてつもなくおいしそうなお好み焼きの写真が…しかもどアップの写真…

すると鼻が利いたのか、レーダーがキャッチしたのか

娘がとことことパソコンの前に…ジーーッ…

あ~あ~~やばーい!これめちゃおいしそう(ほんとはうまそうっていったかも)」

「食べたい食べたい!!最近お好み焼き食べてないもん」←まるで小学生のおねだり

なので今日はお好み焼きなんです


さて、じゃあ焼くとしますかぁ~~

え?中身ですか?きゃべつでしょ、天かすに、豚肉

はい!!それだけです(笑)

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「あのさぁ~お好み焼きおっきいのにしてね♪」

(…あんたに小さいの作ったことないやん!)

「でさぁ~もし食べれなかったらさぁ~」

(…食べれなかったら明日チンして食べればいいさ)

「ちょうだいね♪」

アタシのとるんかい!!

写真では分かり難いかもしれませんね…

横にたばこでも置けばよかったんでしょうか…

もちろん大きい方が娘のです

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ソースとマヨネーズは娘が自分でやってました


これは母の大好きななまこ~

安くなっていたので迷わず買い!!

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そうきたらコレでしょ(笑)

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焼酎の…今日は水割り

このグラスで飲むと癒されるんだよねぇ~「クゥ~~ッ」


娘がすごい状態でお好み焼きを食べてます

どんな状態かといいますと…

大きなお好み焼きを切らずに、かぶりついてます(キャーー)

「ねぇ~わんぱく坊主みたいな顔になってるよ!ソース付いてる!」

モグモグ…

「あのさぁ~おかあさん…ここまできたら行き着くところはこれなんだよ」

…ん???

「クチのまわりが汚れてるとか、食べ方とか

そんなこと全て超越したときに

出会える究極のおいしさってあるんだよ…」


ソースだらけの顔で何いうてんねん(笑)

てか!あんたが一番わらっとるやん

…ちくしょーーーかわいいなぁ(笑)


今日の報告

娘 … 当然 完食!!

さっき一緒にプリン食べました こんな時間に♪

あのさぁ~~食べる以外のネタくださーーい!!


(〃▽〃)こんなでごめんなさい♪
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うわわわぁ……寝てるし…

起きたら夜中?の3時じゃないですか…

昨日は寝転んで足をマッサージ器に突っ込んでたら

知らぬ間に寝ておりました…まったくアタシは…


で、大慌てでこうして更新

時間もないので昨日の夕飯

メインは鶏肉の炒め物~味付けは塩コショウとバジル

見ての通りブロッコリー、あと舞茸が入っています

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次は大根の煮物~

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ちょっと濃かったかなぁ~と思ってましたが

娘は「ご飯がススムく~ん」だったようです

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ちゃちゃっと作った?ただ叩いただけのキュウリのキムチがけ(笑)

ポイントは切っちゃだめ~たたくとキムチがよくのっかります…アハッ

ついでに今朝の弁当~~~

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小さいのが母の弁当、長い2段が娘の弁当です

とにかく普通~~のお弁当(ウキャキャキャ)


おおおーー出勤の時間でおます

まったく寝なきゃこんなことにならなかったのに…

合計8分の日記でした

おわり~~

あのさぁ~~~今日はちゃんとしますからぁ~~~


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今日は娘さんだけが外食です

打ち上げでバイキングだそうです

最近の高校は何かしら行事の後は「打ち上げ」と言うものがあり

時代を感じますねぇ~自分の頃からは考えられませんよ


なので今日は自分のためのつまみを作ることに

「負けちゃいらんねぇ!!」が、しかし

買物に行くのも面倒だし…(ノーメイクだったんです

冷蔵庫にあるもので作ることに…

特に特別な食材はないですね(笑)

あ~なまこが食べたい…

馬刺しが食べたい…

な~~~んて考えながら諦めて作ることに


まず大根をスライスして

トッピングに大葉と明太子マヨネーズ

麹味噌にみりんとにんにくを混ぜ、それものっけてみました

にんにく味噌があまったので

野沢菜漬けとまぜてそれもつまみに

その他

冷凍の枝豆を使った天ぷら、りんごとチーズの和え物

『クーーーッ…焼酎うま!!』

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焼酎のお湯割り1杯飲み終わったところで

調子が出たのでお餅をスライスした生地にチーズをのせて

小さなお餅ピザも急きょ作りました(笑)

チーズがパリパリで…いける!!

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焼酎のお湯割り2杯(かなり濃い目)おいしくいただきました

久しぶりの一人居酒屋…いいですね~

女将とお客、一人二役

また明日からの仕事、頑張れる気がしますよ~

(日頃飲んでない人のコメントだと娘に突っ込まれそう)


あのさぁ~~これも1つの趣味ですからぁ~♪


週に一度は休肝日(〃▽〃)ムリ…
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昨日は予定通り“味噌かつ”を作りました

なぜ日記が今なのかと言うと…気持ちよくうたた寝したから♪

起きたら1時過ぎてました


キッチンで、娘が大きな目をキラキラさせて

でっかいとんかつを眺めています

(ん~今日のはちょいと大き過ぎたな…ぞうりだ…)

「おかあさ~ん、これ脂身ある?」

「めちゃあるよ!」

「お~~~ ←そうです、娘は大の脂身好き

「ちょっと大き過ぎたんだわ~…食べれる?」

「あ~おかあさん絶対食べれんよね~大丈夫!余裕やし!!」

えぇぇ…あなたが食べきれるかって心配しているのよ??

あぁぁ…アタシの心配してくれて、しかも食べてあげますって??

「え~~食べれるかもしれんやん!」

「フンッ…絶対無理やね」

キーッ 鼻で笑われた

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☆味噌かつ ☆こんにゃくのキンピラ 

味噌かつなのですが、大根おろしも用意しました

味噌は作ったり作らなかったり…昨日は便利な

イチビキ“いろいろ献立みそ”にしちゃいました

よく“つけてみそかけてみそ”と言われますが…

“いろいろ…”の方が好みの味でオススメでーーす

※すりごまを混ぜてもいけます♪

大根おろしとお醤油で食べるのはさっぱりといただけます

サクサクの衣とめちゃ合うんですよね~


今日の報告

娘 … 余裕の完食

あのさぁ~~やっぱり無理…食べてぇ~



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昨日は節分でしたね

ここ数年の間に『恵方巻き』というものがやたらブームで

スーパー、コンビニとかすごいですね

まぁ~それに私のっかって毎年作っているわけですが…

私の子供の頃なんて、そんなもの見たことも聞いたこともなかったな~


仕事帰りにスーパーに寄り、ウロウロしていると店内放送が…

「え~只今より、恵方巻き定価の20%引き20%引きです」

(お~~20%引きかぁ~…めちゃみんな買ってるやん…)

(ダメダメ!巻いてって言われたし…)

(あら~ネギトロは値引きじゃないのね…チッ…)

(エビはあったし~…あとは…)

「人気の恵方巻きからどんどんなくなります。いまから30%引きです!!」

(まじでぇーーー…ダメだ…早く帰ろう…)

楽しみにしていた恵方巻き作り、だんだん悲しくなってきました(笑)



さて今年の恵方巻き

毎年少しずつシンプルになって…(決して手抜きでは…)

なんと単品のネギトロ巻きとエビチリ巻きです

前は「七福巻きだぁ~」と張りきって色々巻いていたのですが

結局の所

太すぎて食べるときに食べずらい…

同じ味でもくもくと食べるのがつらい…

買うより高くつく…みたいな理由から

恵方巻きは

「これぐらいが丁度いいんじゃないか?」と思ったわけですね

ほんとはトンカツ巻きでもよかったのですが

今日、味噌カツが食べたかったので(笑)

IMG_0748.jpg


巻いたあと、切ってはいけないので

どんな写真を撮るか…迷った結果がこれです

地味です(笑)

あと、ちくわのチーズ恵方まきを作りました

娘はどれも北北西を向いてひたすら食べてました

何をお願いしていたかは謎です


さて!

今日の夕飯『味噌かつ』作るかな~…


あ~~~~昨日豆まき忘れたぁ~~!!!!!



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今日は寒いですねぇ…

今朝起きると窓の外は真っ白(ぶるぶる…)

どうやら車での出勤は無理のようですな

仕方ないので今日は自宅での仕事とさせていただきます


朝に勉強すると言って昨日は寝てしまった娘

朝5時、部屋の電気をつけて起こす

「起きてぇ~5時だよ~」

(とても優しい起こし方がポリシーです)

すっとぼけた顔をしてます…

「う~寒い…」まだ少し寝れるなぁ~と母はまたお布団へ(あはは)

5時45分再度大音量でアラームが鳴り娘の部屋へ

「寝てるし~~~!!」

この声で慌てて起きる娘…まじかよ

「えへへ~~(〃▽〃)」

やっぱり机まで誘導してから母は寝るべきだったか…

(お布団気持ちいいもんなぁ…気持ちはわかるよ)


「今日は寒いよねぇ~」

娘が分かりきったことを着替えながら笑顔で聞いてくる

娘は花の17歳だが

世間一般に言う『ババシャツ』を着ている

学校にも着ていく(笑)

肩の所が2重になっててほんとにポコポコのやつ(笑)

買物に行って「これあったかそう~~♪」と自ら選んだババシャツ

今日はいい仕事するに違いない(笑)

お~今日はヒートテックとババシャツの重ね着ですね

いやいや…キャミも着てます…コロコロwww

その上からセーラー服着て、カーディガン着て、ダウン着て…

足はタイツの上からハイソックスを履いてます

あ~~着るのも脱ぐのも大変そうだ(笑)


夕方コロコロの娘が手にツララを持って帰ってきました

「こんなんあった~~(〃▽〃)」

小学校の低学年の頃も同じ会話していたような気が…

花の17歳、進学校に通うおばかな娘です  

…「ふぅ…」



今日の夕飯

韓国風肉じゃがとレンコンのチーズはさみ焼き

IMG_0722.jpg

韓国風肉じゃがは

にんにくで具を炒めた後、味付けに豆板醤とコチジャンを加え

ちょっとピリ辛、でも甘い~みたいな感じで

ご飯にめちゃ合いました~

レンコンはシャキシャキして美味しいですよね♪

娘も大満足♪よかったよかった!!



今日の報告

娘 … 「授業中さぁ~カイロがめちゃホカホカだったぁ~」

(そういえばカイロも持っていったね…2個も)


あははは!!あのさぁ~~今日はおかあさん♪
 
   こたつで最高でしたからぁ~!!!



みなさんも寒さ対策しっかりと
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